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顾渚山“紫笋茶”成为贡茶的缘由

更新时间:2020-04-15 浏览:377

早在唐朝的中期,顾渚山的“紫笋茶”是唐王朝的贡茶。每年清明前的第一波新茶,在顾渚山采摘之后,加工成成品,然后由等候在太湖之中的快船,星夜兼程,赶送至朝廷,给皇帝享用。为此唐代诗人李郢还曾写下了这样的诗句:十日王程路四千,到时须及清明宴。

紫笋茶,是指茶叶泡开后,叶片的形状类似细细的竹筒笋,这个名字是由著名的“茶圣”陆羽命名的。公元760年,陆羽来到湖州,花了两年的时间,写下了影响后世的《茶经》三卷本初稿,那一年,陆羽才29岁。

陆羽43岁时,再度回到湖州,把三卷本初稿正式修改完毕并付印。陆羽在他的《茶经》这样赞叹紫笋茶:“芳香甘辣,冠于他境,可荐于上”,于是,紫笋茶成为唐代最著名的贡茶。自此之后,从唐代至明代的六百多年时间内,紫笋茶一直是皇家专享的“贡茶”。

在唐朝的中期,唐政府便在顾渚山下建立了“贡茶院”,专门由官吏负责茶叶的采摘、加工,以及向朝廷的供奉。开始时,每年新茶季只需提供给朝廷数千斤,至后来需要生产近两万斤新茶,才能满足朝廷的需求。