仙山湖，有着格外优质的水源，所产的鱼类肉质也格外的鲜美爽口。仙山湖最为著名的小吃就要数鱼头了，关于鱼头，有着众多美味记忆。
今天小编要教给大家的就是仙山湖的鱼头做法了，做法也格外简单，简单易上手，做菜小白也可驾驭的美味小食。
选取仙山湖的仙山鱼，清理干净后，热锅先将鱼头人锅炒制金黄，然后将炒好的鱼头放入砂锅中慢炖，加入葱姜蒜，慢慢熬制，烧好的砂锅鱼头汤呈奶白色，撒上葱花和少许盐，味道鲜美的鱼头就做好了。
