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长兴美食

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菜饭

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每当窗户边的咸肉晒得刚刚好,再加上新鲜的蔬菜,搭起土灶,烧起柴火,来一碗咸肉菜饭是不是刚刚好?!

炒饭

香喷喷的菜饭,让你食欲大增

菜饭种类有很多,但大致可以分为这样几种:

类型一:杠豆,扁豆,蚕豆等等非绿叶菜

类型二:青菜,油菜,卷心菜,莴笋叶+咸肉,火腿,香肠等等绿叶菜和肉类组合

青菜炒饭

菜饭可以做到色香味俱全

类型三:贝类等等海鲜 还有比如:蚕豆,卷心菜,胡萝卜,多种蔬菜材料复合式。

做好后,应尽早盛入瓷器,避免放在铁制的容器。