桃香烙饼有点像土豆丝饼的做法，是将桃子削皮，桃肉切丝制成。桃肉切丝之后用糯米粉均匀揉搓。
鲜糯酥脆的桃香烙饼，忍不住想来一开口哟！
另一边先在锅子里倒油加热，最后只在锅子表面留少许油，保证翻锅时候不粘连，将桃肉丝在锅子里铺成饼状两面烦，煎至金黄，最后撒葱花、切片、装盘，吃起来鲜糯酥脆。
